तस्बिर: खुला स्रोतबाट
Olivier चाडपर्व र दैनिक तालिका दुवै लागि एक स्थिर डिश हो।
पेशेवर शेफहरूको एक साधारण गोप्य जसले ओलिभियरको परम्परागत स्वादलाई सदाको लागि परिवर्तन गर्नेछ: तपाईंले फेरि कहिल्यै फरक पकाउनुहुने छैन।
Olivier चाडपर्व र दैनिक तालिका दुवै लागि एक स्थिर डिश हो। यद्यपि, अनुभवी गृहिणीहरू अक्सर क्लासिक नुस्खा विविधीकरण गर्न चाहन्छन्। व्यावसायिक शेफहरूले सलादको परम्परागत स्वादलाई अझ गहिरो र परिष्कृत बनाउन कसरी एउटा लोकप्रिय उत्पादन प्रयोग गर्ने भन्ने रहस्य साझा गरे।
सलादलाई अझ स्वादिष्ट बनाउन र यसलाई रेस्टुरेन्टको डिशमा परिणत गर्न ओलिभियरसँग के पकाउने
ओलिभरको लागि गोप्य घटक कडा पनीर हो। यस उत्पादनको थोरै मात्रा थप्दा ओलिभियरको स्वाद गहिरो, धनी र थप सुगन्धित हुन्छ। पनीर अण्डा, आलु र ससेज वा मासुसँग राम्रोसँग जान्छ, सलादमा कोमलता र नरम क्रीमयुक्त स्वाद थप्छ।
तपाईंले किन पनीर थप्नु पर्छ:
- सलादलाई हल्का क्रीमी नोट दिन्छ, अन्य सामग्रीहरूको स्वाद बिना नै;
- स्वाद गहिरो र अधिक परिष्कृत बनाउँछ;
- मेयोनेज र हरियो मटर संग राम्रो जान्छ।
यो उत्पादन मौलिक रूपमा क्लासिक स्वाद परिवर्तन गर्दैन, तर यो धेरै स्वादिष्ट बनाउँछ।
ओलिभियरमा चीज कसरी राम्ररी थप्ने
- कडा पनीर मात्र प्रयोग गर्नुहोस्।
- तपाईंले अन्य सामग्रीहरू जस्तै सानो क्यूबहरूमा काट्नुहोस्।
- थोरै थप्नुहोस् – लगभग 50-70 ग्राम प्रति ठूलो कचौरा सलाद।
- पनीरको स्वादले अन्य सामग्रीहरूलाई ओझेलमा पार्नेछ किनभने ग्रस नगर्नुहोस्।
उत्तम परिणामको लागि, एक चम्मच खट्टा क्रीमसँग मेयोनेज मिलाउनुहोस् – यो संयोजनले पनीरसँग मिलाएर राम्रोसँग काम गर्नेछ र सलादलाई उत्तम बनावट दिनेछ।
