तस्बिर: खुला स्रोतबाट
यी पेय मानिसहरू माझ लोकप्रिय छन्
मिठाईहरू खाँदा, फलफूल, तरकारीहरू र दुग्ध उत्पादनहरूमा पाइने प्राकृतिक चिनीहरूलाई ग्लुकोज, फ्रक्टोज, सुक्रोज, मकैको सिरप, वा मेपल सिरप वा मह जस्ता “प्राकृतिक” चिनीहरू थपिएको चिनीसँग भ्रमित नगर्नुहोस्। चिनी थपिएको खानेकुरा खाँदा स्वास्थ्यमा प्रतिकूल असर पर्न सक्छ । यसैले इटिंग वेल नाम दिइएको ६ ड्रिंक्समा ग्लाज्ड डोनटभन्दा बढी चिनी हुन्छ।
मीठो चिया
ताजा पकाएको आइस्ड चिया क्यालोरी र चिनी-रहित पेय हो, तर मीठो चिया फरक कथा हो।
पोषणविद् एमी ब्राउनस्टेनले भने, “जबकि यो सोडाको स्वस्थ विकल्प जस्तो लाग्न सक्छ, प्रायजसो आइस्ड चियामा ठूलो मात्रामा चिनी थपिएको हुन्छ।”
त्यसोभए तपाईले यसलाई घरमा बनाउनु होस् वा पसलमा किन्नुहोस्, मीठो चियामा 19 ग्राम थपिएको चिनी प्रति 227 ग्राम वा बढी हुन सक्छ।
मह संग मीठो चिया
केही मीठो पेयहरू, विशेष गरी महको साथमा, तिनीहरू चिनी वा मकैको सिरपको साथ मीठो पेयहरू भन्दा स्वस्थ विकल्प हुन् भन्ने विश्वास गर्न सक्छ।
“यद्यपि मह बढी प्राकृतिक मानिन्छ, यो अझै पनि थपिएको चिनी हो जसलाई निगरानी गर्न आवश्यक छ,” ब्राउनस्टेनले चेतावनी दिए।
उनको अनुसार, “उखु र मह बीचको भिन्नता तिनीहरूको आणविक संरचना हो, किनकि महमा फ्रक्टोज बढी हुन्छ।”
कार्बोनेटेड पेय
पोषणविद् सारा गारोनले भनिन्, “कार्बोनेटेड पेय पदार्थलाई “खाली क्यालोरी” भएको पेय भनिन्छ भन्ने कुरा होइन।
कार्बोनेटेड पेयपदार्थले शरीरको तौल बढाएर मृत्युदर, हृदयाघात र सेरेब्रोभास्कुलर रोगको जोखिम बढाउने उनले बताए।
“आहार सोडाहरूले सामान्यतया कृत्रिम मिठाईहरू प्रयोग गर्छन्, जसले नियमित सोडामा चिनीको रूपमा चयापचयमा उस्तै हानिकारक प्रभाव पार्दैन। तथापि, अध्ययनहरूले देखाएको छ कि धेरै मात्रामा आहार सोडा पिउनु ठूलो कम्मर रेखा, मधुमेह र हृदय रोगसँग सम्बन्धित छ, यद्यपि कारण र प्रभावको सम्बन्ध अझै स्पष्ट छैन, “त्यसैले मध्यम आहारको विकल्प पनि हुन सक्छ। थप्छ।
लेमोनेड
तपाईं ताजा लेमोनेड पिउनुहुन्छ, कन्सेन्ट्रेटबाट, वा पानीमा मिसाइएको पाउडरबाट, यसमा सम्भवतः प्रति 227 ग्राम सेवामा 13 ग्राम भन्दा बढी चिनी हुन्छ।
“जब कि सबै थपिएको चिनीले कागतीको चर्को स्वादमा अत्यावश्यक मिठास थप्न सक्छ, यसले कुनै पनि स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दैन,” गारोनले भने, नियमित रूपमा लेमोनेड पिउनाले सूजनको कारणले हुने दीर्घकालीन रोगहरूको विकासको जोखिम बढाउन सक्छ भनी औंल्याउँदै, यो ताजा, फलफूलको स्वादयुक्त पेय जस्तो देखिन्छ।
खेलकुद पेय
स्पोर्ट्स ड्रिंक्स र इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक्समा तपाईलाई हाइड्रेटेड रहन आवश्यक पर्ने सबै पोषक तत्वहरू हुन्छन्।
“खेलकुद पेयहरू प्राय: स्वास्थ्य पेयको रूपमा लिइन्छ र अनुपयुक्त रूपमा उपभोग गरिन्छ, जसले अत्यधिक चिनी खपतको नेतृत्व गर्दछ,” पोषणविद् एभरी जेन्करले बताए।
एकै समयमा, विशेषज्ञले थपे: “समस्या यो हो कि खेलकुद पेयहरू प्रायः तीव्र शारीरिक गतिविधिमा संलग्न नहुने मानिसहरूले सेवन गर्छन्।”
त्यसैले विभिन्न किसिमका फलफूल खानु भिटामिन र खनिजको मात्रा बढाउने उत्तम उपाय हुन सक्छ, विज्ञहरू भन्छन्।
कफी पेय
यद्यपि नियमित कफी, चिसो र तातो दुवैमा चिनी थपिएको छैन, तर स्वादयुक्त सिरपमा चिनी, मीठो चिसो फोम र व्हीप्ड क्रीम चाँडै थप्न सक्छ।
“कफी पेयहरू, जस्तै फ्रोजन ब्लेन्डहरू र मौसमी पेयहरूमा चिनीको मात्रा धेरै हुन्छ,” पोषण विशेषज्ञ केन्द्र कपालले भने।
तसर्थ, विज्ञहरूले कुनै पनि कफी पेयमा चिनीको मात्रा कम गर्न सिरपको आधा मात्रा खन्याउन वा नमिठो ल्याट्स र क्यापुचिनोमा दूधको प्राकृतिक मिठासको मजा लिने सल्लाह दिन्छन्।
