तस्बिर: खुला स्रोतबाट
बिहानको खाजाले तपाईंलाई ऊर्जा दिन्छ, तर दिनको गलत सुरुवातले ब्लोटिंग, कब्जियत र मधुमेहको जोखिम पनि बढाउन सक्छ।
बिहानको खाजा दिनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाना हो किनभने यसले हामीलाई दिनभरको लागि ऊर्जा प्रदान गर्दछ। अन्वेषकहरूले नोट गरे कि दिनको सुरुमा सन्तुलित खाना खानु, जस्तै दलिया, अण्डा वा दही र मुस्लीले धेरै खानबाट बचाउँछ। तर एक प्रमुख आन्द्रा स्वास्थ्य डाक्टरले चेताउनी दिएका छन् कि प्रायः सबैजनाको ब्रेकफास्ट बानीहरू हुन्छन् जुन हाम्रो पेटलाई हानिकारक हुन सक्छ। यसबारे डेली मेलले लेखेको छ ।
क्यालिफोर्नियाका ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट सौरभ सेठीले बिहानको खाजा छोड्नु भनेको मानिसहरूले हरेक दिन गर्ने सातवटा खराब गल्तीहरूमध्ये एक हो भनी टिप्पणी गरे।
विहानको खाना नखाँदा एसिड निर्माण र आन्द्राको गति सुस्त हुन सक्छ भनी विशेषज्ञले बताए।
अनुसन्धानले यो पनि पुष्टि गर्छ कि बिहानको खाजा नखानु मोटोपना, टाइप २ मधुमेह र उच्च रक्तचापको बढ्दो जोखिमसँग सम्बन्धित छ।
पेटले अत्याधिक एसिड उत्पादन गर्दा त्यो एसिड पेट र अन्ननली (घाँटी) को अस्तरमा पुगेर मुटुको जलन जस्ता समस्या निम्त्याउने वैज्ञानिकहरूले बताए। थप रूपमा, यदि तपाईंको आन्द्राको चाल धेरै ढिलो छ भने, यसले कब्जियत, ब्लोटिंग, वा पेट दुख्ने जस्ता स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट नेटवर्कले नोट गरे कि मानिसहरूले उठेको पहिलो घण्टा भित्र बिहानको खाजा खानुपर्छ।
बिहानको खाजाको समयमा अर्को सामान्य गल्ती भनेको खाली पेटमा कफी पिउनु हो, जसले रिफ्लक्सको जोखिम बढाउँछ (खोलेको अंगहरूको सामग्रीको उल्टो आन्दोलन, प्रायः ग्यास्ट्रिक सामग्रीहरू अन्ननलीमा – एड।)
अनुसन्धानले देखाउँछ कि क्याफिनले पेटमा अधिक एसिड उत्पादन गर्छ। यसले छातीमा जलन, वाकवाकी, बान्ता, लगातार खोकी र सास गन्हाउने जस्ता अप्रिय लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।
“कफी भन्दा पहिले एक गिलास पानी पिउनुहोस् र केहि हल्का खानुहोस्, जस्तै नट वा केरा,” डा. सेठीले सल्लाह दिए।
उनले यो पनि नोट गरे कि मानिसहरूले चिनीयुक्त नाश्ता अनाज र ग्रानोलामा प्रशोधित चिनीको मात्रा धेरै हुने भएकाले खानु हुँदैन।
विशेषज्ञहरूले बताउँछन् कि त्यस्ता व्यंजनहरूले तीव्र “रक्त शर्करामा स्पाइक” निम्त्याउन सक्छ, जस पछि एक व्यक्तिले चाँडै महसुस गर्नेछ कि ऊर्जा सुकेको छ र बिहानको बीचमा थकान महसुस हुनेछ।
अर्को सामान्य ब्रेकफास्ट गल्ती डा. सेठी भन्छन् कि उच्च फ्याट कफी पिउनु हो – अर्थात् बटर र नरिवल तेल संग कफी।
धेरै प्रभावकारीहरूका अनुसार, पेयको उच्च फ्याट सामग्रीले ऊर्जा बढाउँछ, एकाग्रता सुधार गर्दछ र स्वस्थ वजन कायम राख्न मद्दत गर्दछ। यद्यपि, धेरै अध्ययनहरूले यसलाई अस्वीकार गर्छन्।
ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट नेटवर्कले नोट गर्यो कि यस्तो पेय पोषक तत्वहरू समावेश गर्दैन, थप रूपमा, यसले मानिसहरूलाई भोक र एसिड रिफ्लक्सको जोखिममा पर्दाफास गर्न सक्छ।
सन्तुलित नाश्ताको लागि जसले तपाईंलाई लामो समयसम्म ऊर्जा दिन्छ, डाक्टरले तपाईंलाई आफ्नो बिहानको खानामा प्रोटिन र फाइबर समावेश गर्न सुझाव दिन्छ, उदाहरणका लागि, अण्डा र सम्पूर्ण अन्नको रोटी संयोजन।
उही समयमा, सेठीले पाँचौं गल्तीको नाम राखे – ब्रेकफास्ट “अन गो”। हामीले खाना खाने बेला हतार गर्दा हाम्रो शरीर नर्भस हुने र थप तनाव हुने गरेको डाक्टरले बताए । नतिजाको रूपमा, पर्याप्त पाचन पदार्थहरू (इन्जाइमहरू) जारी हुँदैनन् र अप्रिय ब्लोटिंग हुन सक्छ।
तर यदि तपाईं बसेर खाना बिस्तारै चपाउनु भयो भने यसले पाचनमा मद्दत गर्छ।
एकै समयमा, मानिसहरूले बिहानको खाजामा गर्ने सामान्य गल्तीहरू धेरै प्रकारका जुस पिउनु र “बिहान हाइड्रेसनलाई बेवास्ता गर्नु” (पानी नपिउनु) हो।
दिनलाई सही सुरुवात गर्न र धेरै समस्याबाट बच्न डाक्टरले एक गिलास पानी पिएर दिनको सुरुवात गर्ने सल्लाह दिन्छन्।
