तस्बिर: खुला स्रोतबाट
अनाज तरकारी ग्रेभी, च्याउ सस, टमाटरको पेस्ट वा सलादसँग राम्रोसँग जान्छ
Grechaniki युक्रेनी व्यञ्जन मा सबै भन्दा लोकप्रिय Lenten व्यंजनहरु मध्ये एक हो। तिनीहरू पौष्टिक, स्वादपूर्ण, तयार गर्न सजिलो र मासु कटलेटहरूको लागि उत्कृष्ट विकल्प हुन्। उपवास बस्नेहरूका लागि डिश उपयुक्त छ। RBC-युक्रेनले ग्रीक प्यानकेक कसरी पकाउने भनेर पाक विशेषज्ञ जेन लुबोविट्जले फेसबुकमा गरेको पोस्टको सन्दर्भमा बताउँछ।
नुस्खा
सामग्री (200 मिली गिलास):
- 1 कप अनाज
- 3 आलु
- 2 प्याज
- 1 गाजर
- 2 लसुन लसुन
- 1.5-2 चम्मच। नुन
- काली मिर्च – स्वाद गर्न
- ब्रेडक्रम्ब्स
- फ्राइङ को लागि वनस्पति तेल
तयारी:
- अनाज कुल्ला, नरम नभएसम्म नमकीन पानीमा उमाल्नुहोस्। चिसो भएपछि, चिपचिपा नभएसम्म घुट्नुहोस्।
- गाजर काट्नुहोस्, प्याज काट्नुहोस्, लसुन काट्नुहोस्। नरम नभएसम्म वनस्पति तेलमा उबाउनुहोस्।
- एक राम्रो grater मा कच्चा आलु ग्रेटर; यसले मासलाई सँगै “गोंद” मद्दत गर्नेछ। अनाज, आलु र तरकारीहरू मिलाउनुहोस्, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अनाज केकहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई ब्रेडक्रम्बहरूमा रोल गर्नुहोस्।
- फ्राइ। सुनौलो खैरो नभएसम्म दुबै छेउमा मध्यम गर्मीमा फ्राइ गर्नुहोस्।
अनाज तरकारी ग्रेभी, मशरूम सस, टमाटरको पेस्ट वा सलादसँग राम्रोसँग जान्छ। यो एक स्वस्थ, बजेट-अनुकूल र पौष्टिक डिश हो जुन पारिवारिक डिनर र लेन्टेन मेनु दुवैको लागि उपयुक्त छ।
