तस्बिर: खुला स्रोतबाट
मासु वा माछासँग एपेटाइजर वा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्
एक सरल, उज्यालो, द्रुत एपेटाइजर जुन दैनिक मेनु र छुट्टीको टेबलमा सेवा गर्ने दुवैको लागि उपयुक्त छ।
मासु वा माछासँग एपेटाइजर वा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्नुहोस्।
नुस्खा
सामाग्री:
- काली मिर्च 5-6 पीसी।
- लसुन 3 लौंग
- वनस्पति तेल 2 चम्मच। l
- कालो मिर्च जमीन
- नुन
- साग (अजवा, डिल)
तयारी:
- बगिरहेको पानी मुनि साग कुल्ला, कागज तौलिया संग सुकाउनुहोस् र पतला काट्नुहोस्।
- लसुन छील्नुहोस् र प्रेस मार्फत निचोड गर्नुहोस्।
- बेल मिर्च धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्।
- मध्यम तातोमा फ्राइङ प्यानमा, तरकारीको तेललाई तताउनुहोस्, काली मिर्च थप्नुहोस्, ढक्कनले छोप्नुहोस् र सुनको खैरो नभएसम्म सबै पक्षहरूमा फ्राइ गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई प्लास्टिकको झोलामा राख्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र छाला हटाउनुहोस्।
- लसुन, कालो मिर्च, नुन, जडीबुटी एक कटोरामा राख्नुहोस्, हलचल र यो चटनी संग बेल काली मिर्च डाल्नुहोस्, ढक्कनले छोप्नुहोस् र कोठाको तापमानमा 15-20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
सल्लाह:
- आफ्नो स्वाद अनुसार साग प्रयोग गर्नुहोस्।
- खाजा रातभर फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।
