तस्बिर: खुला स्रोतबाट
पन्नीको उचित प्रयोगले उपकरणलाई उत्कृष्ट अवस्थामा राख्छ र महत्त्वपूर्ण रूपमा यसको सेवा जीवन विस्तार गर्दछ।
एल्युमिनियम पन्नी भान्साकोठामा अपरिहार्य सहायक हो: यो मासु पकाउन, तरकारीहरू लपेट्न, खाना भण्डारण गर्न र खाना पकाउँदा मोल्डहरू बन्द गर्न प्रयोग गरिन्छ। तर त्यहाँ एक सामान्य बानी छ जुन महँगो हुन सक्छ, र त्यो गलत तरिकाले पन्नी प्रयोग गर्दैछ।
कतिपय गृहिणीहरूले नचाहिने ठाउँमा राख्छन्। यो केवल एक पटकमा महँगो उपकरणहरू बर्बाद गर्न सक्ने यस्तो सानो कुरा हो।
पन्नी प्रयोग गर्ने कुन तरिकाले चुलो र चुलोलाई नष्ट गर्न सक्छ?
- ओवनको तल्लो भागमा पन्नी कहिल्यै नराख्नुहोस्। धेरै व्यक्तिहरूले ओवनलाई फोहोर गर्नबाट बच्नको लागि यो गर्छन्, तर नतिजाहरू धेरै गम्भीर हुन सक्छन्: पन्नी उच्च तापमानबाट पग्लन्छ, र यसलाई शाब्दिक रूपमा ओभनको तलमा वेल्ड गरिएको छ। उपकरण असमान रूपमा तातो हुन थाल्छ, र एक अप्रिय जलेको गन्ध देखिन्छ। यस्तो अवस्थामा, मरम्मत अक्सर असम्भव छ; ओवन च्याम्बर प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ।
- ग्यास चुलो बर्नर र ग्रेट्सलाई पन्नीले छोप्नुहोस्। बर्नरहरूमा पन्नी राख्ने बानी “सफाईको लागि” सुविधाजनक देखिन्छ, तर वास्तवमा यसले ज्वालामा अक्सिजनको आपूर्तिलाई बन्द गर्छ, ग्यासको अनुचित दहन निम्त्याउँछ, कार्बन मोनोअक्साइड जम्मा गर्न सक्छ, र आगोको जोखिम सिर्जना गर्दछ। थप रूपमा, पन्नी धातुमा टाँसिनेछ र तपाईंले स्टोभको कोटिंगलाई बर्बाद गर्नुहुनेछ।
- ओवन भेन्टहरू पन्नीले ढाक्नुहोस्। कहिलेकाहीँ गृहिणीहरूले बोसो भित्र जानबाट रोक्नको लागि पछाडिको पर्खाल वा छेउको प्वालहरू पन्नीले छोप्छन्। तर ओभनले “सास फेर्न” पर्छ – भेन्टिलेशनले हिटरको स्थिर सञ्चालन सुनिश्चित गर्दछ। यदि प्वालहरू बन्द छन् भने, उपकरणहरू धेरै तातो हुन थाल्छ, तापक्रम सेन्सरले गलत संकेत दिन्छ, र भागहरू 4 गुणा छिटो बाहिर जान्छ।
- माइक्रोवेभमा पन्नी प्रयोग नगर्नुहोस्। धेरैलाई यो नियम थाहा छ, तर सबैले यसलाई पालना गर्दैनन्। पन्नीबाट निस्कने स्पार्कहरूले चेम्बरमा प्वाल काट्न सक्छ, कोटिंग र म्याग्नेट्रोनलाई नोक्सान पुर्याउँछ, जसले गर्दा माइक्रोवेभ केही सेकेन्डमा असफल हुन्छ। पन्नीको सानो टुक्रा पनि सर्ट सर्किट हुन सक्छ।
- साना खानेकुराका लागि ओभनको र्याकमा पन्नी नराख्नुहोस्। यदि तपाईंलाई तरकारी वा मासुको टुक्राहरू पकाउन आवश्यक छ भने, यो चर्मपत्र वा मोल्ड प्रयोग गर्न राम्रो छ। ग्रिलमा रहेको पन्नीले बोसो जम्मा गर्छ, जसले जल्न थाल्छ, हावाको परिसंचरणलाई बाधा पुर्याउँछ, बेकिंगलाई सुस्त बनाउँछ र खानालाई भित्र पसिना बनाउँछ।
पन्नी सही तरिकाले कसरी प्रयोग गर्ने
- यसलाई प्यानमा बेक गर्न वा खाना पकाउनु अघि खाना बेराउनको लागि मात्र प्रयोग गर्नुहोस्।
- यसको साथ हीटर वा भेन्टिलेसन ब्लक नगर्नुहोस्।
- स्टोभ जोगाउन, विशेष प्याडहरू प्रयोग गर्नुहोस् जसले हावा पास गर्न अनुमति दिन्छ।
